酒都宿迁，“鱼”你相约。从1月30日开端，2025年新年“鱼鲜美宴”文旅嘉年华活动隆重启幕，游客们不只免费品味甘旨鱼鲜，还能参与精彩纷呈的互动游戏。虽然细雨绵绵，但活动现场仍旧人声鼎沸，游客们的热心一点点不减。

　　1月31日上午11点，在市区新盛街祈福楼广场，千人鱼宴的现场早已是一片热烈非凡的现象，热火朝天的鱼肉好菜散发出诱人的香味，引得过往游客纷繁停步。金黄透亮的宿迁瓦块鱼、汤甘旨美的鱼圆馄饨……各种烹饪方法的鱼鲜甘旨让人眼花缭乱。

　　游客王女士说：“咱们家就住在这边，今日来玩的，鱼丸很新鲜、很Q弹、很香，很好吃的。”

　　宿迁瓦块鱼烹饪大厨吴恩久说：“昨日总共是1200份，今日又增加了200份，是1400份。咱们的热心程度十分高，现在已经是过了饭点了，都在排队领鱼。”

　　大厨吴恩久介绍，瓦块鱼是宿迁本地传统鱼鲜美食，每到逢年过节，许多家庭都会做上一份瓦块鱼请客亲朋好友。为了不孤负游客们的热心，这两天，吴恩久和小同伴们烹饪得也愈加仔细。

　　宿迁瓦块鱼烹饪大厨吴恩久说：“这个瓦块鱼一定要炖得时刻长，文火去炖，假如你大火去炖的话，你会把鱼肉里边的甘旨炖出来，并且肉会很柴。咱们文火去炖，能坚持鱼质的新鲜，并且能留住鱼的香味。”

　　市民于海龙是一位具有十多年经历的餐饮从业者，平常对美食要求极高，但在千人鱼宴现场品味到瓦块鱼后，也不由啧啧称赞。

　　市民于海龙说：“昨日我就看到有这个走北边和吃鱼的活动，所以我就带着朋友过来看一看。传闻用的这个鱼仍是咱们骆马湖的鱼，我方才也尝了一下，十分鲜美，汤汁烧的咸度正好，特别好吃。”

　　于海龙说，热热烈闹的千人鱼宴，不只让游客们在冰冷的气候里享用到了暖心又暖胃的鱼鲜盛宴，更为这个新年增添了几分浓浓的年味。

　　市民于海龙说：“曾经新年或许都在家里边待着，不怎么出来。但是现在咱们搞了这么多活动，特别像新盛街十分热烈，特别有年味，咱们出来逛一逛，吃一吃东西，玩一玩，感觉这个年过得十分值。”

　　2025新年“鱼鲜美宴”文旅嘉年华活动由市文明广电和旅行局、市餐饮烹饪协会一起举行，市民和游客能够尝鱼鲜美宴、逛鱼市大集、钓走运锦鲤，看精彩纷呈的表演，活动将继续到大年初五。其间，千人鱼宴活动今日完毕，继续两天时刻招引了数千名游客参与。

　　宿迁市餐饮烹饪协会副秘书长张卫民说：“这次活动首要是为了昌盛咱们宿迁市文明旅行商场，别的，结合新年也是喜庆的节日，咱们新盛街每天都有许多游客过来，品味过今后都拍案叫绝，作用很好。”

　　查一查这个鱼从哪里来的？骆马湖不是禁捕吗？这么多的鱼应该够刑事立案吧？期望有关部门赶快查办[大笑]

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